Distillerie L’Essencier

Das Rhonetal überragend, auf der rechten Uferseite, unterhalb des Dorfes Icogne, wo sich die Suonen, welche mit Gletscherwasser das Wunder des Anbaus ermöglichten, liegt ein Ort namens „Monteiller“. Dort wurde 1953 der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Mayor gegründet.

Die Destillation basiert auf dem Prozess „Verdampfen und Kondensieren“, welcher vom Destillierapparat sichergestellt wird. Die Pflanzen, welche auf unserem Betrieb angebaut werden, werden in einen rostfreien Tank mit einem Fassungsvermögen von 1'000 Litern gegeben, welcher mit Holz geheizt wird. Einzig der Wasserdampf durchquert die Pflanzenmasse. Dieser Dampf kondensiert danach im Kühlkörper, um dann im „Essencier“ gesammelt zu werden. Es ist in dieser „Vase“ wo sich der Wasserteil vom essentiellen Öl trennt, da das leichtere Öl an die Oberfläche steigt. Dieser Kreislauf dauert mehrere Stunden und muss sorgfältig überwacht werden.

Vom Besuch des Anbaus zur Beobachtung des Destillierungsprozesses über die Herstellung von Kosmetikprodukten und dem Kräuterhandel ist alles dabei. „L’Essencier“ ermöglicht Ihnen einen noch nie dagewesenen Einblick in die Welt der Pflanzen und der Walliser essentiellen Öle.