Château Villa
Kennen Sie die Villa Solera? Dort reift eine Assemblage von Walliser Weinspezialitäten (Resi, Heida und Johannisberg) in Eichenfässern von 700 Litern. Ein Glas wird Ihnen offeriert. Dies zusammen mit einem Teller Hobelkäse als Abrundung.. Dieser wird auch geschenkt! 🙂
Vinotek
650 auserlesene Walliser Crus und das Know-how von 110 Weinproduzenten sind auf unserer ausserordentlichen Weinkarte vereint. Eine einmalige Gelegenheit einen ausführlichen Einblick in die Walliser Weinproduktion zu erhalten. Die Besucher haben die Möglichkeit jede Woche ein neues Sortiment im Offenausschank zu verkosten und alle Weine der Karte über die Gasse einzukaufen. Die Weinkarte bietet ebenfalls eine grosse Auswahl Branntweine, die im Wallis produziert werden oder eine Sammlung älterer Jahrgänge. Es sei jedoch festgehalten, dass wir keine eigenen Weine produzieren. Wir möchten jedoch den Walliser Produzenten die Möglichkeit bieten bei uns ihre schönsten Crus ins Rampenlicht zu stellen.
Das Restaurant
Unser Hauptlokal, das 65 Personen Platz bietet, ist nach echter Walliser Tradition ausgestattet. Hier geniessen Sie die berühmtesten lokalen Terroirgerichte: Käsespezialitäten, wie das famose Raclette mit 5 verschiedenen Rohmilchkäsen, verschiedene Fondues oder unsere Walliser Fleischspezialitäten, darunter Alpenferkeltrockenfleisch aus eigener Produktion. Unser Küchenchef bietet Ihnen ebenfalls eine saisonale Speisekarte mit frischen, authentischen und schmackhaften Lokalprodukten.
650 auserlesene Walliser Crus und das Know-how von 110 Weinproduzenten sind auf unserer ausserordentlichen Weinkarte vereint. Eine einmalige Gelegenheit einen ausführlichen Einblick in die Walliser Weinproduktion zu erhalten. Die Besucher haben die Möglichkeit jede Woche ein neues Sortiment im Offenausschank zu verkosten und alle Weine der Karte über die Gasse einzukaufen. Die Weinkarte bietet ebenfalls eine grosse Auswahl Branntweine, die im Wallis produziert werden oder eine Sammlung älterer Jahrgänge. Es sei jedoch festgehalten, dass wir keine eigenen Weine produzieren. Wir möchten jedoch den Walliser Produzenten die Möglichkeit bieten bei uns ihre schönsten Crus ins Rampenlicht zu stellen.
Das Restaurant
Unser Hauptlokal, das 65 Personen Platz bietet, ist nach echter Walliser Tradition ausgestattet. Hier geniessen Sie die berühmtesten lokalen Terroirgerichte: Käsespezialitäten, wie das famose Raclette mit 5 verschiedenen Rohmilchkäsen, verschiedene Fondues oder unsere Walliser Fleischspezialitäten, darunter Alpenferkeltrockenfleisch aus eigener Produktion. Unser Küchenchef bietet Ihnen ebenfalls eine saisonale Speisekarte mit frischen, authentischen und schmackhaften Lokalprodukten.
1 Teller Trockenfleisch + 1 Glas speziellen Wein (Villa Solera)
